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食品真空干燥機的破壞較小 |
發(fā)布日期:2021-8-17 |
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什么是真空干燥?它是指物料在減壓環(huán)境下干燥,降低快速干燥所需熱量的過程。它并不是在真正的真空中發(fā)生的,盡管它的名字是這樣的。用于這一過程的設(shè)備被稱為真空干燥機,其大小不一。干燥涉及減少物料中的水分,并且在空氣比被干燥的物料更干燥的環(huán)境中進行,這會促使水分蒸發(fā)掉。這通常可以通過加熱來降低空氣濕度來實現(xiàn),但是在真空干燥機中,溫度不需要那么高,并且干燥通常更快。也有可能達到很高的干燥度,這在某些情況下可能是理想的。真空干燥的優(yōu)點之一是節(jié)省能源。干燥所需的能源更少,從而降低了因儲存、銷售或其他目的而干燥產(chǎn)品的經(jīng)濟和環(huán)境成本。與其他干燥方法相比,該過程的工作速度也往往更快,從而減少了處理時間,這對于某些需要快速輸送產(chǎn)品的設(shè)施來說非常重要。以這種方式干燥物料的另一個優(yōu)點是干燥過程的破壞較小。一些物料在高溫下會遇到問題,例如在干燥過程中由于熱暴露而形成堅硬的皮革狀硬殼。真空干燥趨于保留原始物料的完整性,而不會因加熱而損壞。對于食品而言,這可能是有價值的,因為其他干燥過程會降低質(zhì)量并降低食品的吸引力。使用真空干燥機還可以降低工人的風(fēng)險。使用其他類型的干燥設(shè)備時,會排放出煙霧和顆粒,這些煙霧和顆粒會使人生病或迫使人們穿防護服。使用真空干燥機時,就不會出現(xiàn)通風(fēng)問題,并且干燥機周圍的工人會更安全。還可以回收干燥過程中收集的沉淀水分,以備將來使用或研究。 |
真空干燥機的熱源方式如下:1、蒸汽;2、熱水;3、電能;4、煤;5、燃油;6、可燃氣體;7、空氣換熱器。一、燃氣熱風(fēng)爐以煤為燃料的熱空氣灶,多采用間接換熱的方式加熱空氣。在間接換熱過程中,一般有兩種情況,一種是爐膛裝有風(fēng)管,冷風(fēng)通過管層,煙氣通過殼層。煤燃燒產(chǎn)生的熱量對管的外壁進行輻射,熱量通過管壁真空干燥機大概種類有:雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機、真空耙式干燥機、方形、圓形靜態(tài)真空干燥機等。真空干燥機功能強大,有很多優(yōu)點。真空干燥機有哪些調(diào)試方法?一、抽真空調(diào)試方法調(diào)試前,我們需要關(guān)閉真空干燥機箱的門,擰緊門把手,然后關(guān)閉放氣閥,打開真空閥。當(dāng)然,第一次使用時,真空閥的開關(guān)可能很緊,可以用力旋轉(zhuǎn)。我們雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機的特性如下:1、真空干燥過程中,筒內(nèi)壓力始終低于大氣壓力,氣體分子數(shù)少,密度低,含氧量低,可干燥易氧化的藥品,減少物料染菌的機會。2、濕分在蒸汽化學(xué)過程中溫度與蒸汽壓力成正比,真空干燥時,材料中的濕分在低溫下蒸汽化學(xué),達到低溫干燥,特別適合熱敏材料的藥品生產(chǎn)。3、真空干燥可消除常壓1.被干燥物料的狀況(如物料形狀、大小尺寸、堆置方法),物料本身的含濕量、密度、黏度等性能。另外,若采用提高物料的初溫、經(jīng)真空過濾前處理、降低物料含濕量等方法,均能提高真空干燥速度。物料的堆密度:物料的堆密度指單位體積的物料質(zhì)量。由于物料是絕干物料與濕分的混合物,絕干物料又往往為顆粒狀或粉末狀,由于真空干燥機在使用前必須抽真空,然后升溫加熱,操作設(shè)備。按照先升溫再抽真空的程序操作,加熱的空氣被真空泵抽出時,熱量必然會被帶到真空泵上,真空泵的溫度上升過高,真空泵的效率有可能下降。工件放入真空干燥機抽真空是為了抽取工件材質(zhì)中可抽取的氣體成分。如果先加熱工件,加熱時氣體會膨脹。由于真空箱的密封性非常
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