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真空干燥引起的化學(xué)變色問題 |
發(fā)布日期:2021-8-17 |
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真空干燥機(jī)在氣密室中干燥物料,保持氣壓低于常壓。通過這些條件,水的沸點(diǎn)降低,這增加了表面的蒸發(fā)速率,并導(dǎo)致溫度和總壓力梯度有利于濕度通過物料厚度的流動(dòng)。在無氧或氧氣還原的環(huán)境中進(jìn)行物料干燥也具有其他優(yōu)點(diǎn)。特別是,物料的變色部分或完全被阻擋。各種連續(xù)真空干燥機(jī)的主要區(qū)別在于物料被加熱的方式。真空干燥比傳統(tǒng)工藝更快,因?yàn)樗窃谖镔|(zhì)的有效導(dǎo)水率下操作的(易于水循環(huán)通過食物材料)在較低的壓力下增加,導(dǎo)致在真空中更大的內(nèi)部傳質(zhì)。在無氧或氧氣減少的環(huán)境中進(jìn)行真空干燥,可以減少產(chǎn)品中某些天然化合物氧化引起的化學(xué)變色問題。一般來說,真空干燥機(jī)的能耗低于傳統(tǒng)干燥機(jī)的能耗。然而,較低的消耗量不一定意味著較低的成本,因?yàn)檩^短的干燥時(shí)間和較低的干燥溫度使真空干燥室的熱損失^小化。由于干燥操作是完全封閉的,因此不需要在整個(gè)過程中引入和加熱新鮮空氣,就像傳統(tǒng)的干燥過程那樣。 |
BZG板式真空干燥機(jī)可以稱為盤式真空干燥器。它內(nèi)部有許多層,并通過旋轉(zhuǎn)耙攪拌組件。BZG板式真空干燥機(jī)具有高干燥效率和低功耗。想要確定BZG板式真空干燥機(jī)是否適合您的應(yīng)用取決于部分您的材料水分含量。但是你還需要了解材料的粒子特性,因?yàn)檫@些在不同濕度水平的特性可以意想不到的方式變化。例如,濾餅含有40真空干燥技術(shù)用于過程需要較低的溫度和/或低氧環(huán)境水分/溶劑去除。干燥過程發(fā)生在減壓的環(huán)境。這個(gè)過程可以是連續(xù)或間歇根據(jù)加工要求和預(yù)算。在這樣干燥的材料的另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是不破壞干燥過程。有些材料在高溫下能體驗(yàn)的問題。真空干燥往往保留原項(xiàng)目的完整性而不破壞它的熱。食品,這可能是有價(jià)值的,其他的干燥過程可以降旋轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)提供干凈、簡單有效的干燥濕餅法、粉末甚至漿。勞動(dòng)力和能源成本^低相比托盤式干燥機(jī)和產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中的損失也可以忽略不計(jì)。此外有價(jià)值的有機(jī)溶劑可冷凝回收。真空干燥機(jī)干燥是在真空下操作。它是在遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)的水和溶劑分干燥熱敏感材料可能。干燥時(shí)間取決于材料干燥水為溶劑量或刪除,所期望的^終水分方形靜態(tài)真空干燥機(jī)干燥爐1、干燥爐不應(yīng)該用來干任何有機(jī)化合物或有機(jī)化合物的玻璃器皿已沖洗。這些烤爐很少有任何規(guī)定,通風(fēng)室內(nèi),因此所有的蒸發(fā)物質(zhì)進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室環(huán)境。2、避免用水銀溫度計(jì)測(cè)量爐內(nèi)溫度。溫度計(jì)的意外破損將造成嚴(yán)重危害。加熱裝置方形靜態(tài)真空干燥機(jī)加熱裝置的實(shí)際加熱元件應(yīng)裝在玻璃、陶瓷或金屬外殼。“民以食為天”,足見人們對(duì)食品的重視。在真空干燥機(jī)行業(yè),食品真空干燥機(jī)技術(shù)也必須在傳統(tǒng)的真空干燥機(jī)技術(shù)上改進(jìn),像極大限度的保持食品的色香味以及營養(yǎng)趨勢(shì)發(fā)展。食品真空干燥機(jī)技術(shù)不同于傳統(tǒng)真空干燥機(jī),其必須^先考慮到食品衛(wèi)生、營養(yǎng)的流失已經(jīng)色香味的變化等,干燥技術(shù)要得到嚴(yán)格的控制
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